カロチンとるなら、人参だけ炒め。 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ＡＣＨＡＭＡＭＡ
カロチンの吸収率は、生人参10％、ゆで人参30％、オリーブオイルなどの 油を使うと50％～70％と聞きました。どうせなら、健康に良い方法で摂取しましょう！
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱する。
- 2 せん切りした人参を投入し、塩をふりかけ、しなっとするまで炒める。
- 3 しなっとしたら、コショウをふりかけ、ささっと混ぜ合わせて火をとめる。コショウは控えめな方が、人参の甘さを楽しめる。
- 4 お皿にもり、食べる直前に醤油をちょっと垂らすと美味しいです♪
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参炒め
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青い空142022/06/11 19:47
たくさん炒めて作りました！カロチン摂取します！(っ.❛ ᴗ ❛.)っレシピありがとうございます！ -
メグ☆2022/01/17 17:07
オリーブオイルが効いてとても食べやすかったです。美味しかったです。 -
purie2020/09/16 19:03
にんじんだけあれば出来る手軽さがうれしいです！ -
tomomama2182016/11/02 19:38
お弁当にもよさそうですね(^-^)パパッと作れて助かりました☆
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