たけのこたっぷり！中華風野菜＆海鮮炒めレシピ・作り方

Name: たけのこたっぷり！中華風野菜＆海鮮炒め
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: たけのこ 300ｇ; しめじ １パック; にんにく 大3かけ; 玉ねぎ 大1個; にんじん 中１本; ピーマン ２個; ホタテ ８個; エビ（ブラックタイガー） ８尾; 酒 大1; サラダ油 大2; ● 湯 200ｃｃ; ● 鶏ガラスープの素 中2; ★ しょうゆ 大1; ★ オイスターソース 大1; ★ 酒 大１; 水溶き片栗粉 適量

約10分

Handmade Cute

材料だけ揃えておけば、あとは炒めるだけであっという間にできちゃいます。

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

たけのこ 300ｇ
しめじ１パック
にんにく大3かけ
玉ねぎ大1個
にんじん中１本
ピーマン２個
ホタテ８個
エビ（ブラックタイガー）８尾
酒大1
サラダ油大2
●　湯 200ｃｃ
●　鶏ガラスープの素中2
★　しょうゆ大1
★　オイスターソース大1
★　酒大１
水溶き片栗粉適量

作り方

1 材料の準備。
たけのこ-薄切り
にんにく-薄切り
シメジ--石づきを切って食べやすい大きさにする。
玉ねぎ--半分にして薄切り
人参--小さめの乱切り
ピーマン--縦に６等分位
2 エビは殻をむき、背中からお腹の少し手前まで切る。
ホタテと合わせ、酒を振っておく。
3 鶏ガラスープを作る。
●のお湯に、顆粒ガラスープの素を入れて溶かしておく。
4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンニクを炒める。
ちょっと色が変わってきたら、玉ねぎを炒め、にんじん、たけのこしめじを順番に炒める。
5 人参など硬いものに火が通ったら、エビとホタテ、スープを入れて更に炒める。
火が通ったら、ピーマンと調味量（★）を入れ少し炒める。
6 材料に味がからんだら、水溶き片栗粉を入れて、もう一炒め。
とろみがついたら出来上がり。