薩摩芋・マカロニ・ベーコンのサラダ (我が家の味) レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 薩摩芋は1.5センチの角切りにして軽く水にさらし、あくをとる。電子レンジで5分加熱する。
- 2 ベーコンは、2センチ幅の短冊切りにして、軽く炒める。
- 3 マカロニは、茹でて水分を切っておく。
- 4 マヨネーズに練り辛子を混ぜ合わせておく。
- 5 薩摩芋・ベーコン・マカロニに、4の辛子マヨネーズを和えて完成。
きっかけ
甘みのある薩摩芋を美味しくサラダにしたいと考えたのがきっかけ
おいしくなるコツ
薩摩芋はよく洗って皮付きで作った方が綺麗。練り辛子は好みで分量を加減する。
- レシピID:1430000242
- 公開日:2010/10/24
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- 秋の味覚レシピ2010 薩摩芋 さつまいも マカロニ
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