苦くない♡ゴーヤとカニカマのカラフルサラダレシピ・作り方

Name: 苦くない♡ゴーヤとカニカマのカラフルサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; カニカマ 5本; 紫玉ねぎ 1/4個; ☆マヨネーズ 大さじ3; ☆オリゴ糖(砂糖) 大さじ1(大さじ1/2); ☆白すりごま 大さじ2; ☆かつおぶし 2g

約10分
100円以下

Guuママ

ゴーヤ、カニカマ、紫玉ねぎを使ったカラフルサラダ♡
茹でたゴーヤと甘め味付けで苦くないから苦味が苦手な方やお子様でも食べられます(๑•̀ㅂ•́)و✧

みんながつくった数 8 件

材料（2～3人分）

ゴーヤ 1/2本
カニカマ 5本
紫玉ねぎ 1/4個
☆マヨネーズ大さじ3
☆オリゴ糖(砂糖) 大さじ1(大さじ1/2)
☆白すりごま大さじ2
☆かつおぶし 2g

作り方

1 ゴーヤは縦半分に切り、ワタとタネを取り薄切りにし、塩小さじ1/4（分量外）を軽く揉みこみ5分置きます。
鍋に湯を沸かし2分茹でたら、水にさらしザルにあけておきます。
2 紫玉ねぎは薄切りにし（スライサーなら簡単♪）軽く水にさらし、ザルにあけておきます。
3 ボウルに水気を絞った1と2、手でさいたカニカニカマ、☆の材料を入れ混ぜ合わせたらできあがりです。
4 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

苦くないゴーヤのサラダが食べたかったので。

おいしくなるコツ

〇ゴーヤと紫玉ねぎの水気はギュッと絞ってくださいね。〇ゴーヤは苦くなきゃ！って方は茹でずに塩もみだけでOKです。

レシピID：1420023619
公開日：2023/08/10

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つくったよレポート（5件）

sumifu
2025/06/13 22:40

Guuママちゃん今日もありがと♪オリゴ糖の優しい甘さ、カニカマと鰹節の旨みで安定の美味しさ〜玉ねぎシャキ！ゴーヤのしっかりとしたかみごたえ，お口の中バエティだょ
Diamond.K
2023/10/31 11:07

Guuママさん～♬
ゴーヤが食べやすくなってすごくおいしいサラダでした！！また作ります(^∇^)ごちそうさまでした♡
Anoa
2023/08/17 15:37

ウチもよーGuuママちゃんってバレバレよ❣
ゴーヤ全然苦くないって感動してるよー
今日はブランチに飲みに行ってから
今はお家でダラダラ飲みながらつまんでまーす♬
ここなっつん
2023/08/14 22:24

きょうはこちら♬紫玉ねぎなくて彩りだけでも…って思い紫キャベツ＋玉ねぎで紫玉ねぎ風に笑ʘ⁠‿⁠ʘマヨとお砂糖で苦味が和らぎ美味しいサラダ♡素敵なレシピ感謝です❦