薄味好きさんのグリーンピースごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- グリーンピース（鞘つき） 1パック
- 昆布 1枚
- 塩麹 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 540cc
作り方
- 1 お米は研いで30〜60分水に浸して吸水させる。その後ザルにあげておく。グリーンピースは鞘から出して洗っておく。
- 2 お釜にお米、水、酒、昆布、塩麹、グリーンピースを入れて炊く。
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ユニコ＊ピノコ
こんにちは。和食、中華、洋食、エスニック・・・と何でも大好きで毎日色々な料理を作っています♪
薄味が好きなので、いつも料理本や他のレシピを見て作るとちょっと濃いな〜と思ってしまい、自分でアレンジするようになりました。基本的に素材の味を活かし、化学調味料を使わない料理を作っています。私と同じような薄味好きさんや塩分控えめにしたい方など、参考にしていただけると嬉しいです♪
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