ごぼうと鶏もも肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を研いで、吸水させておく。

   

2. 2 ごぼうはささがきにして、5分ほど水にさらしておく。今日はごぼう80gでした。

   

3. 3 人参は千切り。しめじは（子供がしめじ苦手なので）半分の長さにカット。今日は人参60gでした。

   

4. 4 鶏肉も小さくカット。

   

5. 5 油をしいたフライパンに、鶏肉を入れて炒める。

   

6. 6 全体的に、鶏肉の表面が白くなって半分くらい火が通ったら、野菜を一気に投入し、全体に油が行き渡る程度に3分程度炒める。

   

7. 7 ○の調味料を入れて3分ほど煮からめたら、火を止めておく。

   

8. 8 お米の上に、具材の汁（あれば）、●の調味料を入れ、2.5合のラインまで水を入れ、その上に具材を載せて、炊飯スタート！

   

9. 9 炊き上がったら、青ネギを散らして出来上がり！