一合土鍋炊き！鶏肉と銀杏の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 米は洗って、浸水させる。（調理時間外）銀杏は殻を割り、熱湯でさっとゆでて薄皮をむき、半分に切る。
- 2 土鍋に水気を切った米を入れ、計量し、酒、薄口しょうゆ、水を同量になるように加える。
- 3 1.5cm角に切った鶏肉、銀杏を入れて、アルミホイルで覆ったフタをして、中火にかける。
- 4 沸騰したら火を弱め11分加熱する。最後に火を強め、お焦げを作る。そのまま10分蒸らす。
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- 料理名
- 鶏肉と銀杏の炊き込みご飯
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ゆいけいめい2023/05/02 06:59
銀杏の炊き込みご飯を初めて作りました。とても美味しかったです。
レシピへのコメント
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