【高血糖対策】ゼンマイときのこの炒め煮！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゼンマイは軽く水洗いし、食べやすい長さにカットします。
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2
しめじは石づきを切り、ほぐします。
舞茸も食べやすい大きさにほぐします。 -
3
鍋にごま油を熱しゼンマイ、舞茸、しめじを炒めます。
きのこがしんなりするまで炒めてください！
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4
だし汁、醤油、エリスリトール、みりんを入れ混ぜ合わせます。
落し蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮込んでいきます。
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5
煮汁が半分以下なったら火を止め、炒り胡麻を入れます。
粗熱が取れるまで落し蓋をしたまま放置し、味を染み込ませたら完成です！
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- 料理名
- ぜんまいの炒め煮
低糖質マニアayako
主人が二型糖尿病になりましたー！
いきなり始まった低糖質で栄養バランスの良い食事！
試行錯誤しながら美味しい低糖質料理を目標に頑張って作っています！
愛用している低糖質調味料や商品を載せているので良かったら参考にしてみて下さい！
https://room.rakuten.co.jp/room_5bf1188f96/items
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