寒い日にぴったり♪鮭と大根のヘルシー煮物 レシピ・作り方

寒い日にぴったり♪鮭と大根のヘルシー煮物
  • 約30分
  • 300円前後
低糖質マニアayako
低糖質マニアayako
ダイエット中にぴったりな煮物♪
たんぱく質豊富な鮭と低カロリーの大根を使いました♪

材料(2~3人分)

  • 生鮭 二枚~三枚
  • 大根 200g
  • 生姜の千切り 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • エリスリトール 大さじ1
  • だし汁 200cc
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。
    鮭も食べやすい大きさにカットします。
    生姜は千切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油をしき、大根を入れ軽く炒めます。
    炒めたらだし汁を入れ、大根の半分くらい柔らかくなるまで煮込みます。
  3. 3 鮭と調味料、生姜を入れ、軽く混ぜます。
    落し蓋をして、弱火で15~20分煮込みます。
  4. 4 火を止め、粗熱が取れるまで放置したら完成です!

きっかけ

ダイエット中や糖質制限中に食べれる煮物が欲しくて考えました!

おいしくなるコツ

煮込んでる際、大根をたまに裏返すとよく味が染みて美味しいです(*´∀`)

  • レシピID:1420019223
  • 公開日:2020/12/22

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カテゴリ
生鮭糖質制限・低糖質大根の煮物鮭全般白鮭(秋鮭)
関連キーワード
鮭と大根の煮物 あら煮 おつまみ ヘルシー
料理名
鮭のあら煮
低糖質マニアayako
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