臭みと塩辛さなし☆ぶりカマの塩麹焼き/魚焼きグリル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりカマ（大） 1個
- 塩麹 大2
- 酒 大3
作り方
- 1 ぶりカマに酒を振り、10分ほど冷蔵庫に置きキッチンペーパー等でしっかりと拭き取る。
- 2 ポリ袋に1と塩麹を入れて全体に揉み込み、半日ほど冷蔵庫で寝かせる。
- 3 再びキッチンペーパー等で拭き取り、魚焼きグリルで弱火で7〜8分ほど加熱し、中まで火日が通っていたら中火にして2〜3分加熱し、表面に焼き目を付けたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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