茄子とゴーヤで豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子とゴーヤは細く長めの一口サイズに大きさを合わせてカット。生姜は細く千切りに。
- 2 フライパンに油を入れて、塩を振って豚肉を焼く。
- 3 焼き目がつくまで焼いたら、茄子とゴーヤを加えて豚肉の脂を絡ませる様に焼いていく。
- 4 茄子がしんなりしてきたら★を混ぜ合わせて生姜と一緒に加えて絡ませる。
- 5 全体に照りが出てきたら完成。
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