砂糖・醤油・酒だけ☆新生姜たっぷりブリあら煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新生姜は薄くスライスし、玉ねぎは1センチ幅にくし切りにする。ブリあらはキッチンペーパーで拭いておく。
- 2 鍋にブリあら、玉ねぎ、新生姜、砂糖、醤油、酒を入れて煮る。アルミホイルの中心に穴を開け、上に被せて落し蓋にする。一煮立ちしたら弱火で10分。
- 3 蓋を外してブリの身の部分の色が変わっていたら火を止めて放置。冷める時に味が染み、味がしっかりついたら完成。
- 4 冷めたままでも、温めなおしても美味しく食べられる。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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