えのきの梅ソースで食べるピーマンとなすの肉詰め レシピ・作り方

えのきの梅ソースで食べるピーマンとなすの肉詰め
  • 約15分
西野シオン
西野シオン
梅肉とポン酢でさっぱりと

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルをひいて、ピーマンの肉詰めとなすの肉詰めを肉側から焼く。引っくり返して水を入れて蒸し焼きにする
  2. 2 ピーマンの肉詰めとなすの肉詰めが焼けたら器に盛り、ソースを作る。
    細かく切ったえのき・水・梅肉・ポン酢を入れて煮詰めて肉詰めの上にかける

きっかけ

えのきを使ったソース

  • レシピID:1420011293
  • 公開日:2017/03/20
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ピーマンの肉詰めえのきなす全般
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