定番☆蛸とブロッコリーのドライトマト炒め レシピ・作り方

定番☆蛸とブロッコリーのドライトマト炒め
  • 約15分
  • 100円以下
ごまるっち
ごまるっち
ご飯のおかずにも、お弁当にも、おつまみにも、重宝する簡単美味しい1品。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは一房ずつカットし、硬めに茹でる。ニンニクは潰し、ドライトマトは粗く刻む。蛸は一口大に切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとドライトマトを炒める。香りが出てきてらタコを加え、ひと混ぜしたら白ワインをふる。
  3. 3 ブロッコリーを加え、さっと混ぜ合わせ、塩で味付けする。

きっかけ

茹でたブロッコリーが余ったので。

おいしくなるコツ

茹でてから1日経って少し風味が衰えたブロッコリーも復活させます。

  • レシピID:1420010321
  • 公開日:2016/04/21
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
蛸とブロッコリーのドライトマト炒め
ごまるっち
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