蓮根だけのシンプル炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 １本 中サイズ
- 一味唐辛子 飾り程度
- ごま油 大１
- オリゴ糖 大２
- 醤油 大１．５
- 薄い酢水 レンコンが浸るくらい
作り方
- 1 蓮根は皮を剥き、酢水につける。
- 2 フライパンに、水気を切った１を入れ、炒める。焦げそうになってきたら、ごま油を加える。
-
3
レンコンの色が変わったら、オリゴ糖と醤油を加えて絡める。
- 4 器に盛り、一味をかけて完成。
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