ピーマン・しし唐入りグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カラーピーマンの赤、黄も入れてカラフルに。

   

2. 2 鶏もも肉は、一口大に切る。
   ピーマン、しし唐は、種とヘタを取り除き、縦に2～4つに切る。
   ＊しし唐は丸ごとでもOKです。

   

3. 3 鍋に油をひき、鶏肉、ピーマンを炒める。

   

4. 4 火を止めて、水150cc、ルウを入れ、ルウを潰しながら混ぜ溶かす。

   

5. 5 牛乳を加え、火をつけ沸騰したら、弱火で2～3分煮込む。

   

6. 6 出来上がり！

   

7. 7 ココナツミルクのまろやかな中辛カレーなので、さらりと食べてしまいます。