ガーリック風味♪ 豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●鶏ひき肉 ３００ｇ
- ●木綿豆腐 ３００ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り） 大１／２個
- ●卵 １個
- ●パン粉 １／２カップ
- ●にんにく（すりおろし） １片
- ●キューピー マヨネーズ 大さじ１
- ●ナツメグ 少々
- ●塩 小さじ１／４
- ●胡椒 少々
- 水 ５０ｍｌ
- サラダ油 大さじ２
- ～ソース～
- ウスターソース 大さじ３
- ケチャップ 大さじ３
作り方
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1
ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせて捏ねます。（木綿豆腐は水切りしています。）
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2
①を４等分に分けます。両手で交互に叩きつけ、空気を抜いて形を整えます。
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3
熱したフライパンにサラダ油をなじませて、②のハンバーグを入れて両面に焼き色を付けるように焼きます。
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4
水（５０ｍｌ）を加えて、４～５分ほど蓋をして蒸し焼きにします。
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5
ウスターソースとケチャップを混ぜてソースを作り、ハンバーグにかけて、完成です。
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- カテゴリ
- 豆腐ハンバーグ
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
ぽんぽんぷー
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☆まろりーな☆2019/08/09 13:09
先日は、作レポ承認ありがとうございました。
こちらのレシピも、満腹感があって、おいしかったです(*^^*)
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