鶏ささみの梅味噌かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏ささみに塩と砂糖をすりこみます。水と酒を入れた鍋に入れて、落し蓋をして中火にかけます。沸騰したら裏返して１分ほど加熱して火を止め、そのまま５分ほど蒸らします。
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2
梅干しは種を除いて、包丁でたたきながら白味噌と蜂蜜を加えて、さらにたたきます。青じそはせん切りにします。
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3
鶏ささみを器に盛りつけて、②の梅味噌をかけて、青じそを飾って、完成です。
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- 料理名
- 鶏ささみの梅味噌かけ
ぽんぽんぷー
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