もやしと卵とネギのそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
もやしは洗ってひげ根を取り、小ネギは小口切りにして、生姜はみじん切りにします。
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2
器に卵を割り入れて、●の材料を加えて混ぜ合わせます。
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3
熱したフライパンにゴマ油をなじませ、生姜を入れて香りが立ったら合挽き肉を加えます。最初はいじらずに焼きつけます｡肉の色が変わってきたら酒を加えて強火にしてアルコール分を飛ばします。
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4
もやしを加えてさらに炒め、砂糖と醤油で味付けします。②の卵液と小ネギを加えて炒めたら、完成です。
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- 料理名
- もやしと卵とネギのそぼろ炒め
ぽんぽんぷー
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