タケノコ入りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タケノコ、玉葱はみじん切りにする。

   

2. 2 1に片栗粉をまぶし混ぜる。

   

3. 3 挽き肉に塩・胡椒をふり練り混ぜる。

   

4. 4 2と3、生姜汁を混ぜる。

   

5. 5 シュウマイの皮で、サジ2杯ぐらいずつ包む。

   

6. 6 包んだ端は内側に折っておく。

   

7. 7 大鍋に3㎝位水を張り、万能蒸し器をセットし、キャベツの乱切りを敷く。

   

8. 8 くっつきそうなシュウマイは間にキャベツを挟む。

   

9. 9 ふたを閉め強火で、蒸気が出たら少し弱め15分ほど蒸して出来上がり！
   ＊26㎝鍋で蒸すのは2回です。

   

10. 10 敷いたキャベツが付け合せになります。