菜の花とエノキダケの野菜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菜の花 1束
- エノキダケ 1袋
- 野菜ブイヨン 3袋
作り方
-
1
鍋に600ｃｃ湯を沸かし、野菜ブイヨンを入れ溶かす。石突を取り除き小分けにしたエノキダケを加え、3分煮る。
-
2
3～4ｃｍに切った菜の花を加え1～2分ぐらいで火を止める。
-
3
お好みで胡椒をかけて、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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