にんにくミルクソースの鯛のソテー アスパラとともに レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
アスパラは根元から２／３の皮を皮むき器でむいて、３等分に斜めに切り、塩茹でして冷水に取り、水気を切ります。
にんにくはすりおろします。
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2
小鍋に牛乳とすりおろしたにんにくを入れて火にかけ、およそ半量になるまで煮詰め、塩・胡椒で味付けし、器に敷きます。
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3
鯛に塩・胡椒をして小麦粉を全体にまぶします。ミニフライパンにオリーブオイルを熱し、鯛を焼きます。器に鯛とアスパラを盛りつけて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛のソテー
ぽんぽんぷー
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