時短♪　鶏胸肉とインゲンとパプリカのミルクカレーレシピ・作り方

Name: 時短♪ 鶏胸肉とインゲンとパプリカのミルクカレー
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: ご飯 ２人分; 鶏胸肉 １５０ｇ; 赤パプリカ １／２個; 黄パプリカ １／２個; インゲン ６本; 牛乳 ２００ｍｌ; カレールー １かけ(17g); ガラムマサラ 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１; Ａ おろしにんにく 小さじ１; Ａ おろししょうが 小さじ２; Ａ クミン 小さじ１／２; Ａ チリパウダー 小さじ１／２; Ａ ターメリック 小さじ１／２; Ａ ナツメグ 小さじ１／２; Ａ シナモン 小さじ１／２; Ａ 塩 小さじ１／２; Ａ こしょう 少々

約30分
300円前後

ぽんぽんぷー

スパイス等に５分間つけ込んだ鶏胸肉を焼き、牛乳と野菜とカレールーを入れたら１０分ちょっとで出来る、時短カレーです＾＾

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材料（２人分）

ご飯２人分
鶏胸肉１５０ｇ
赤パプリカ１／２個
黄パプリカ１／２個
インゲン６本
牛乳２００ｍｌ
カレールー１かけ(17g)
ガラムマサラ小さじ１
オリーブオイル大さじ１
Ａ　おろしにんにく小さじ１
Ａ　おろししょうが小さじ２
Ａ　クミン小さじ１／２
Ａ　チリパウダー小さじ１／２
Ａ　ターメリック小さじ１／２
Ａ　ナツメグ小さじ１／２
Ａ　シナモン小さじ１／２
Ａ　塩小さじ１／２
Ａ　こしょう少々

作り方

1 ビニール袋に、Ａを入れて混ぜ、一口大に切った鶏胸肉を加えて、よく混ぜ合わせ、手を汚さない為、袋の口を結んでよくもみ込んで、約５分ほどそのまま置いておきます。
2 （１）を寝かせている間に、パプリカを縦に約１cm幅のせん切りにします。
3 ミニフライパンを熱し、オリーブオイルを入れて（１）を加え、中火で両面が白くなるまで焼きます。
鶏肉に付いた香辛料が焦げないように気をつけて焼きます。
4 牛乳を加えて、約１０分ほど煮込みます。
5 煮込んでいる間に、パプリカとインゲンをさっと塩茹でして、冷水にとって色止めをして、水気を切ります。
6 パプリカとインゲンを（４）に加え、カレールーを入れて溶かします。
火を止めてガラムマサラを加えて混ぜます。
お皿にご飯を盛りつけ、ミルクカレーをかけて、出来上がりです。