今日のランチ＊酢飯に混ぜるだけ1人ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
きゅうりは縦半分に切り、小口薄切りにする。塩1つまみふりしばらく置き、混ぜ、固く絞る。
-
2
卵はてんさい糖を入れ溶き、小さい鍋で炒り卵にする。
甘酢漬けのショウガは千切りにする。
オクラは小口薄切りにする。
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3
ご飯は酢をかけ混ぜ、器にこんもり盛る。
酢飯の上に、焼きほぐし鮭、１と２のきゅうり、卵、オクラ、ショウガをちらし、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ちらし寿司
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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