煮込み野菜とサーモンのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ラタトゥユ お玉1杯
- 刺身用鮭 40～50g
- ラッキョウのもろみ粕漬け 2～3粒
- オリーブオイル 大さじ1
- 青ネギ 少々
作り方
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1
お玉1杯のラタトゥユを皿に盛る。
ラタトゥユの作り方
レシピID：1420001305
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2
鮭5㎜ぐらいに切り、ラタトゥユの上に盛り付ける。
もろみ漬けラッキョウをみじん切りにする。
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3
ラッキョウみじん切りをサーモンに振りかける。
彩りに青ネギを乗せオリーブオイルをかけまわし、出来上がり！
味の加減はみじん切りラッキョウの増減で決める。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 煮込み野菜とサーモンのサラダ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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