ヨーグルト味噌チキン→トマト味噌チキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヨーグルト味噌チキン（作り方①参照） １枚
- 玉ねぎ（くし形切り） 1個
- にんじん（輪切り） 1/2本
- じゃがいも（1/4カット） 5個
- トマト缶（カット） 1缶
- ツイストマカロニ（乾燥） 50g
- チキンスープ 100ml
- 塩、こしょう 各少々
作り方
-
1
≪ヨーグルト味噌チキン≫
鶏もも肉１枚をプレーンヨーグルト50ｇ・味噌大さじ１・おろしにんにく小さじ１・こしょう少々につけこんでおく。 - 2 圧力鍋に①・玉ねぎ・にんじん・チキンスープを入れて火にかけ、圧力がかかってから５分経ったら火を止める。
- 3 圧力が抜けたら、じゃがいもとトマト缶とマカロニを加えて再び火にかけ、圧力がかかってから５分経ったら火を止める。
- 4 圧力が抜けたら、塩・こしょうで味を調える。
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お肉にしっかりと味がついているから、味付けはチキンスープと塩こしょう各少々のみ♬