牛肉となすの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉（薄切り） 100g
- なす（薄切り） 150g
- 生きくらげ（スライス） 20g
- 生しいたけ（スライス） 20g
- ピーマン（薄切り） 20g
- 油揚げ（油抜き・薄切り） 20g
- 〇てんさい糖 小さじ１
- 〇純米酢 大さじ２
- 〇塩 ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンに油（分量外）をひいて食材をすべて炒め合わせる。
- 2 混ぜ合わせた〇を加えてざっと和え、火を止める。
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