●根菜とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は乱切りに、さつま揚げは1.5センチ程度のそぎ切りにします。
- 2 鍋に、大根と人参と蓮根を入れて、野菜が半分浸かる程度の水を入れ、調味料を入れて火にかけます。
- 3 沸騰したら、さつま揚げを加えて弱火で15分ほど煮ます。
- 4 薩摩芋を追加し、さらに15分ほど煮て完成です。
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子供も食べるのでかなり薄味です。