●基本の鶏手羽元の水煮 作り置き 下ごしらえ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 手羽元は骨に沿うように切り込みを入れ、塩コショウで下味をつけます。
-
2
生姜は千切り、スライス、おろしお好みで。
※子供がいるので我が家ではほんの少ししか入れません - 3 鍋に手羽元とネギ、生姜を入れてひたひた程度の水を加えて煮ます。
- 4 沸騰したらアクを取って、蓋をして弱火で30分ほど煮て完成です。
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