オレンジリゾット レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
92treeユ25
オレンジジュースでお米を炊きました！自然な酸味と甘みで調味料も少しでできあがり！オレンジ色の爽やかリゾットをどうぞ♪意外ですがおいしいです！
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにしておく。ベーコンは細切りにしておく。
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2
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りをひきだす。たまねぎ、にんじん、ベーコンをいれてよく炒める。
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3
お米をいれてしっかり炒める。お米ひとつぶひとつぶにつやが出るくらいまでしっかり炒める。
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4
水、オレンジジュース1.5カップ、コンソメ、塩、こしょうを入れてざっと混ぜふたをする。強火にして一度沸騰させ、しっかりわいてきたらふたをしたまま弱火にして約20分。
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5
途中で水分が足りなくならにように注意しながら途中で混ぜて炊き上げる。水分がなくなってくるようなら、残りのオレンジジュースで調節する。
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6
お米が柔らかくなってきたら火を止めてピザチーズを入れて余熱で混ぜる。
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7
お皿にもりつけて、ドライパセリ、ブラックペッパーをふったら完成です♪
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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