銀鮭をソテーして圧力鍋で煮込み レシピ・作り方
材料（７人分）
作り方
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1
銀鮭は粗びき胡椒を全体にふり１時間程おく
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2
銀鮭全体に小麦粉をまぶす
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3
フライパンが小さいので２回に分けて焼く
フライパンにバター（10g）入れ小麦粉をまぶした銀鮭の両面を焼色がつくまで焼く
残りを繰り返し焼く
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4
焼いた銀鮭をバットにあげておく
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5
圧力鍋に-A-の材料をすべて入れ中火で沸騰させる
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6
圧力鍋に4を入れ蓋をして、高圧で圧がかかったら弱火で８分加熱し自然冷却する
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