茄子とパインのカナッペ風☆おつまみに・オードブルに レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす １本
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩・こしょう 少々
- スライスチーズ ２枚
- 生ハム ８枚
- スイートバジル ８枚
- パイナップル(缶詰)スライス ２枚
- ●オリーブオイル 大さじ１
- 岩塩 少々
- 粗引きペッパー 少々
作り方
-
1
ナスを８枚に輪切りにする。
オリーブオイルを入れたフライパンで両面ソテーする。軽く塩・こしょうもする。
-
2
パインは軽く汁を拭き取って、１枚を８等分する。２枚で１６個に切る。
-
3
ナスに焼き色が付いたらお皿に乗せ、温かいうちにスライスチーズを乗せる。
スライスチーズは、１枚を４等分する。２枚で８個。
-
4
チーズがとろけてからちょっと冷まし、生ハムをくしゅくしゅっとして乗せる。
-
5
バジルを１枚ずつ乗せ、パインを２個ずつトッピングする。
オリーブオイルをかけ、岩塩とペッパーをかけたら完成♪
- 6 ※ペッパーはミックス(ブラック・ホワイト・ピンク・グリーン)のものを使っています。
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関連情報
- 料理名
- カナッペ
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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