ジャガイモのスープと人参サラダのワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- テーブルマークの冷凍クロワッサン １個
- じゃがいも（皮をむいて千切り） 中１個
- ひき肉（合い挽肉でも豚挽肉でも可） 50ｇ
- ◎にんにく 1/2かけ
- ◎ねぎ（みじん切り） 3㎝くらい
- ◎ごま油（サラダ油でも可） 小1-2
- 塩 適宜
- 酒 大1
- ■水 １カップ
- ■鶏ガラスープのもと 小1/2
- ◆しょうゆ 小1/2-1
- ◆こしょう 適宜
- ねぎ（輪切り：仕上げ用） 小1-2
- ラー油（仕上げ用） 数滴
- 人参（皮をむいて千切り） 1/2本
- 塩 ひとつまみ
- ☆オリーブ油 小1
- ☆こしょう 適宜
- ☆塩 適宜
- ☆レモン汁 小1
- ●スライスチーズ（半分に切る） １枚
- ●ゆでたまご（薄切りにする） １個
- ●粗挽き黒こしょう 適宜
- ●マヨネーズ 小1-2
- ●パセリ（乾燥でも可） 適宜
作り方
-
1
テーブルマークの冷凍クロワッサンはアルミホイルで包んで、余熱１分のトースターにいれて4-6分加熱する。半分に切って、●をのせていきます。
- 2 鍋に◎をいれて火をつけて香りがでてきたら、ひき肉をいれて炒める。塩を入れ、じゃがいもをいれていため、透き通ってきたら、酒・■をいれ、5-6分煮て◆で味を調えます。
- 3 人参に塩をして、しんなりしたら、混ぜ合わせた☆を一緒にあえます。
- 4 ２を器にいれて、ラー油とネギをのせ、お皿の上にのせます。同様に１と３ものせて出来上がりです。
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