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簡単おかず♪ゴマたっぷり!白菜と豚バラのごま炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 白菜

    1/8玉

  • 豚バラ

    100g

  • ごま油

    小さじ1

  • すりゴマ

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ2~3

  • 塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おかず♪ゴマたっぷり!白菜と豚バラのごま炒め
  • 100円以下

たっぷりのすりゴマを使っているので、ゴマの香ばしい香りが食欲をそそりますよ^^
シャキシャキの白菜が美味しいです★

作り方

  • 1

    白菜を芯と葉に分けて一口大に切る。
    豚バラも一口大に切る。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、白菜の芯と豚バラを入れ、塩・こしょうを振って炒める。
    中火~強火

  • 3

    豚バラに火が通ったら、白菜の葉を入れて軽く炒め、すりゴマと醤油を加えてチャチャッと炒め合わせる。

  • 4

    白菜から水分が出ないうちに火から下ろし、お皿に盛る。

  • 5

    さらにすりゴマをかけて(分量外)完成!

きっかけ

すりゴマを沢山使いたくて。

おいしくなるコツ

白菜から水分が出てシャビシャビにならないように、手早くいためます。

レシピID: 1410004269

公開日:2012.01.27

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関連情報

料理名
白菜のゴマ炒め
料理用途
普段の料理

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