隠し味でプロの味!?な、私の肉じゃが☆ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
はちわれ413
お砂糖を減らして、その分マーマレードを入れました。このマーマレードの爽やかな甘さが、とっても美味しい肉じゃがにしてくれるんです*^^*
材料(2~4人分)
作り方
- 1 野菜を乱切りにする。
- 2 熱した鍋で豚肉を半分色が変わるくらいに炒める。
- 3 豚肉から出た油で、①の野菜を軽く炒める。
- 4 全体に油がまわったら、だし汁を入れる。
- 5 沸騰したら、●の調味料を入れる。
-
6
再び沸騰したら、マーマレードとお砂糖を投入!
味を見て、お砂糖を加減してください。 -
7
弱火でコトコト煮込む。
煮汁が減ってきたら、時々かき混ぜてやる。
15分くらい煮込んだら、火を止めて15分以上置いておく。 - 8 食べる前に温めなおして食卓へ♪
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
はちわれ413
こんにちは。
「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています!
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!
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