フェットチーネでカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはうす切り、ベーコンは1.5cm幅にカットする。
オリーブオイルをしいたフライパンに玉ねぎとベーコンを入れ、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
-
2
牛乳、生クリーム、粉チーズを入れ具と絡めながらソースを煮詰める。
-
3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩とパスタを入れ、パッケージの表記時間よりも1分短く茹でる。
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4
ソースが煮詰まったら弱火にし、茹で上がったパスタを入れ手早く絡め、塩とブラックペッパーで味を整える｡
火をとめてから卵黄を入れ和える。
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