アスパラチーズの温玉のせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
温玉をつくる。
鍋で沸騰させたお湯に卵をそっと入れ、火を止め蓋をせずにそのまま4分放置→蓋をして8分放置。
その後、氷水にとってさます。 -
2
アスパラガスははかまをとって根元の硬い部分をピーラーで剥く。
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3
アスパラガスを半分に切り、温めたフライパンにバターとアスパラガスを入れ、焼き目がつくまでコロコロ転がしながら焼く。
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4
鍋肌にしょうゆを垂らし、ピザ用チーズを乗せフライパンに蓋をし、チーズが溶けたらお皿に移す。
温玉をアスパラガスの上にのせ仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーをお好みでどうぞ。
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