ルクルーゼで作る!かしわしめじ炊き込みご飯 レシピ・作り方

ルクルーゼで作る!かしわしめじ炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 500円前後
cohamizu
cohamizu
ベースは鶏もも肉とあごだしですが、油揚げを入れることでより美味しくなります。

材料(3人分)

  • 2合
  • 鶏もも肉 150g
  • しめじ 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎あごだし顆粒 小さじ2
  • ◎水(調味料と足して400cc) ◎合計400ccになるように

作り方

  1. 1 米は予めといでおきます。
  2. 2 米はといだあと、水に30分つけておきます。
  3. 3 ◎の調味料を合わせておきます。
    ※全部で400ccになるようにします。
  4. 4 鶏肉は1cm角に切っておきます。油揚げは短冊切り、しめじは1本づつにバラします。
  5. 5 ルクルーゼに米、◎の調味料をいれ、上から鶏肉・油揚げ・しめじを敷き詰めておきます。
  6. 6 蓋をして中火で沸騰させたら、蓋をしたまま13分弱火で調理し、火を止めて15分蒸らしたら、出来上がりです。

きっかけ

しめじが余ったため、しめじをメインに味が引き立ちそうな鶏肉で調理してみました。

おいしくなるコツ

米はといだあと、30分水につけておくことで、芯まで水が浸透しふっくら仕上がります。

  • レシピID:1400018780
  • 公開日:2017/01/07
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯鶏もも肉
関連キーワード
ルクルーゼ 炊き込みご飯 しめじ 鶏もも肉
料理名
しめじの炊き込みご飯
cohamizu
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る