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サッパリおいしい♪塩豚カルビ丼(^0_0^) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • バラカルビ豚肉 焼き肉用

    150g

  • 塩・コショウ

    各少々

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 長ネギ 細切り

    2本

  • ♪塩・コショウ

    各少々

  • ♪赤ワイン

    大さじ1

  • ♪しょうゆ

    小さじ1

  • ♪七味

    少々

  • ごま油

    大さじ1

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ☆水

    大さじ2

  • ☆赤ワイン

    大さじ1

  • ご飯

    200g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サッパリおいしい♪塩豚カルビ丼(^0_0^)
  • 500円前後

だしが効いたサッパリ塩味♪ネギとよく合う(*^^)v

作り方

  • 1

    ネギを細切りにし、ごま油で炒める。
    ネギが、シンナリしたら♪を入れて煮詰める。

  • 2

    多めに作って冷ややっこに乗せても美味しいです。

  • 3

    親指の付け根で、肉を伸ばしながら叩いて、薄くする。
    塩・コショウをして、片栗粉をまぶす。

  • 4

    油はひかないで、フライパンに肉を並べてから焼く。余分な油はペーパーでふき取る。焦げ目がついたら☆を入れて煮絡める。
    ご飯に肉、ねぎをのせて完成。

きっかけ

鶏ガラスープを使うと簡単に味が決まって美味しい。

おいしくなるコツ

肉は少し焦げ目をつけたほうが、カリカリして美味しい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)
目的・シーン:
お弁当 > 部活のお弁当
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理

レシピID: 1400017172

公開日:2016.07.08

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関連情報

料理名
塩豚カルビ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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