鯛めし☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗ってざるに上げ30分置いておく。
   鯛の切り身は小さじ1/2の塩をして少しおいておく。
2. 2 鯛はグリルで9分ほど焼き、焦げた部分はざっとでいいので取り除く。
3. 3 圧力鍋の中に、米・水・醤油・塩小さじ1/2・酒を入れ、昆布の上に焼いた鯛の切り身を置いて、蓋をし、強火で加圧する。
4. 4 蒸気が出てきたら弱火にして3分加圧。
   火を消して10分放置。
5. 5 蓋があいたら昆布と鯛の切り身を取り出す。
   身をほぐし、ごはんと混ぜる。

   

6. 6 最初はべたっとした感じに炊けたかなと思うかもしれませんが、蒸気が飛ぶとちょうどいい感じになります！
   完成！召し上がれ（＾ｕ＾）