新玉ねぎ＊ささみ＊大葉のおつまみSalad レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
✱鶏ささみ→
✱塩麹
✱生姜すりおろし
を合わせて
10分程常温で置く
●その間に〜
↓ -
2
✱新玉ねぎ→薄切りにして
水に5分程皿して
水気を切る
✱大葉→千切りにしておく -
3
鍋に
①の
鶏ささみを入れ
✱酒 を振りかけ
蓋をして
中火弱で3分程加熱する
裏返して1分程加熱し
火を止め
蓋をしたまま
粗熱を取る
-
4
皿に
②の
新玉ねぎ
大葉を乗せて
軽く混ぜ
冷蔵庫で少し冷やす
-
5
粗熱が取れた
ささみを
食べやすい大きさに
ほぐして
④の上に乗せる
-
6
◆の調味料を加え
ドレッシングを作り
別添えにする
-
7
食べる時に
小皿に取り分けて〜
ドレッシングを
かけながら
頂きましょう♪
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しっとり柔らかなささみと
ふわり香る大葉
おつまみにどうぞ´ω`)ﾉ