ストウブDe〜れんこんとベーコンの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・米→研いで15分以上浸水させる
   
   その後
   しっかりと水を切る
   
   
   ●その間に〜
   ↓↓↓
2. 2 ・れんこん→1.5〜2cm角くらいにカットして
   軽くすすぎ水きりをする
   
   ・椎茸→あらみじん切り
   ・ベーコン→小さめにカット
3. 3 鍋( 18㌢使用)に
   
   米と◆を加える
   
   軽く混ぜてから
   
   れんこん
   ベーコン
   椎茸を入れる
   
   蓋をして中火弱で加熱する
   10分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜

   

4. 4 蓋を取る
   【弱火】にする
   
   水分
   米 すれすれ〜です
   
   しゃもじを鍋肌にあてて
   ぐるり一周
   
   しゃもじをなべ底に突っ込んで
   米をふわっと持ち上げるのを2箇所程
   
   ほどこす

   

5. 5 再度蓋をして
   
   弱火で10分加熱する
   
   そのまま
   10分蒸らして〜
   
   完成です♪

   

6. 6 お茶碗に盛って
   頂きましょう♪

   

7. 7 【余談】
   
   炊飯器でも
   出来るので〜
   お味見に是非作ってみて下さいね♪
   
   でも…
   STAUB炊飯 推し〜♡