好評ですꈍ◡ꈍお弁当のおかずにも☆肉団子の甘酢あん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
－具材を切る－
・玉ねぎ・干し椎茸の戻しををみじん切りする
・卵を溶いて1/2取り分ける
＊干し椎茸の戻しがなければ
椎茸でお試しを☆
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2
ボウルに牛ひき肉・豚ひき肉を
入れて塩コショウをし
粘りが出るまでよくこねる
卵・干し椎茸の戻し・玉ねぎ・
麩を入れてよくこねる
-
3
(手順2)に下味用のAを
加えて、よく混ぜ合わせる
手に少量のサラダ油をつけて
丸める
(サラダ油は分量外です)
＊20個ほどになりました☆
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4
－甘酢あんの準備－
鍋に甘酢あん用のBを入れて中火にかける
とろみが出てきたら、
火を止める
-
5
揚げ油を160度に温め、丸めた肉団子をじっくりと揚げる
(約3分)
揚がったらキッチンペーパーの上で油切りする
-
6
(手順5)の肉団子を(手順4)の
甘酢あんに入れ、よくからめる
ごま油を加えて、からめる
-
7
できあがりです☆
220910
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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からまって、いくらでも食べてしまいます☆