大根のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は銀杏切り、しめじはほぐしておく。
- 2 鍋に大根と水を入れて中火にかけ沸騰したら豚ミンチ、しょうがを入れる。豚ミンチをほぐして灰汁が出たらとる。
- 3 ②の豚ミンチがほぐれたらしめじと片栗粉以外の調味料を入れて落とし蓋をして20分くらい煮る。途中様子を見て火を弱める。
- 4 20分たったら大根を串で刺してみて柔らかくなっていたら味見をし火を止め蓋をして少し置く。
- 5 ④を温めて片栗粉を倍量の水で溶いてお好みの硬さにトロミをつける。火を止めお皿に盛ったら出来上がり。
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マックロトトロ
簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから…
お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)
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