丸ごとささみのステーキ〜甘からタレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・鶏ささみ→筋を取り包丁のガクで所々軽くトントン表面を刺す
   (フォークで刺す変わりに。やらなくても○)

   

2. 2 ビニール袋に
   ささみと○を入れて
   15分程置く

   

3. 3 ささみの下準備をしている間に
   
   フライパンに◇を入れて
   ひと煮立ちさせ
   味を決めておく

   

4. 4 ②のささみに
   片栗粉をつける
   
   フライパンにサラダ油を入れ熱して
   ささみを入れ揚げ焼きにする

   

5. 5 両面焼き色がついたら
   取り出して
   残りも同じ様に
   揚げ焼きにする

   

6. 6 ③のタレを温め
   ささみを入れ
   タレを両面に絡め取り出す

   

7. 7 器に盛り付け
   白ゴマを散らす

   

8. 8 24cm皿に盛り付けると
   凄いボリューム!!