鯛と下仁田ねぎのみそ鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 黒鯛 半身
- 下味用 味噌 大さじ4
- 下味用 酒 大さじ2
- 出汁パック 1個
- 下仁田ねぎ（短め） 4本
- 酒 大さじ2
作り方
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1
鯛は6キレにしたものを購入しました
味噌と酒で下味をつけます
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2
保存容器にいれて、一日置きました
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3
水800㏄（分量外）と出汁パックを火にかけます
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4
沸騰したら、２と酒を入れて、ふたをして、弱火でことこと煮ます
40分かけました
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5
下仁田ねぎ、細めです
普通のネギなら2本くらい用意します
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6
1センチくらいの斜め切りにします
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7
4が40分くらいたったら、ねぎを加えて、ふたをして2-3分煮ます
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ほこ95742024/02/24 11:21
さとママ様、こんにちは！黒鯛入りです。寒い日は鍋が一番ですね！
レシピへのコメント
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ことこと30-40分煮ただけで、美味しい出汁が出ます