めんつゆで！簡単煮込みうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん ２玉
- めんつゆ（薄めたもの） 500〜600cc程
- 卵 ２個
- きのこ類 今回は冷凍してたしめじ&まいたけ
- 薄揚げ 1枚
- かまぼこ 数切れ
- 玉ねぎ 1/4個
作り方
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1
好みの濃さに薄めためんつゆを火にかけ、火の通りにくい材料（卵以外）→うどんを加えて煮込みます。
-
2
箸で、麺→あげなどの箸で掴みやすい材料をひきあげて盛り付けておき、鍋に卵を割り入れます。
-
3
卵の表面が白くなってきたら、卵→残った具材を汁ごとお玉ですくいあげて盛り付けます。
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- 煮込みうどん
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ぴんくれもん2020/03/29 14:16
おいしくいただきました(^_^)/
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