ストウブDE〜麻婆厚揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・厚揚げ→1枚12等分にカット
・しめじ→石附を取り、ほぐす
・ひき肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく
・にんにく,生姜→みじん切り - 2 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ にんにく、生姜を炒め香りがの立ったらひき肉を加えて炒める
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3
厚揚げと◇の調味料を加えて混ぜあわせる
蓋をして中火弱で加熱〜沸騰したら5分程〜弱火で加熱する
-
4
蓋を取り〜
しめじを加え
更に蓋をして 5分程弱火で煮る
-
5
蓋を取り〜
味の調整をして
※を合わせた水溶片栗粉を加えとろみを付け
火を止めて出来上がりです♪
-
6
器に盛って小ねぎを散らして食卓へ♪
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