ストウブDE〜チリビーンズ(サルサソース版) レシピ・作り方

Name: ストウブDE〜チリビーンズ(サルサソース版)
Total time: 1 h
Yield: 3〜4
Ingredients: レッドキドニー(水煮缶) 1個; サルサソース(瓶) 1個(450g ); 豚ひき肉 250g; 人参 1本＋1/2本; 玉ねぎ 1個; ◇ケチャップ 大3; ◇コンソメ顆粒 小2; ◇赤ワイン 50㏄; □生姜擦りおろし(下味用) 少々; □醤油(下味用) 小1; 長ネギの青い所(あれば) 1本分; チリパウダー 小1/2; ローレル 2枚

約1時間
500円前後

mamichin555

サルサソースで辛いチリビーンズ♪

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材料（3〜4人分）

レッドキドニー(水煮缶) 1個
サルサソース(瓶) 1個(450g )
豚ひき肉 250g
人参 1本＋1/2本
玉ねぎ 1個
◇ケチャップ大3
◇コンソメ顆粒小2
◇赤ワイン 50㏄
□生姜擦りおろし(下味用) 少々
□醤油(下味用) 小1
長ネギの青い所(あれば) 1本分
チリパウダー小1/2
ローレル 2枚

作り方

1 ・人参玉ねぎ→細くカット
・レッドキドニー→缶の汁を捨てて軽くすすいでおく
2 熱した鍋にひき肉を入れ炒める
□の下味用を加えて更に炒めて
全体を的に火が通ったら鍋の半分くらいまで水を加え(分量外)青ネギも入れて
アクをすくいながら5分ほど煮てザルにあげておく
3 ストウブに人参玉ねぎ
②の肉を入れてひと混ぜ
4 サルサソースをひと瓶全部加えてローレルを入れて加熱する
5 蓋をして10分程〜弱火で蒸し焼きにする
6 蓋を開けてかきまぜ
再度蓋して10分弱火で煮る
7 野菜が柔らかくなったら
レッドキドニーを入れて
◇の調味料を加えて混ぜあわせ
蓋をして〜10分程弱火で煮る
8 味の調整、チリパウダーを加えて火を止めて出来上がりです♪
9 鍋ごとドーンと食卓へ♪

取り分けて〜
食べましょう♪