味付けは焼き肉のたれのみ　豚バラ肉とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に焼き肉のたれを大さじ2を入れて混ぜ、下味をつける

   

2. 2 ゴーヤは半分に切って種とワタをスプーン等で取り去り、5ミリくらいの半月切りにする

   

3. 3 玉ねぎは薄くスライス

   

4. 4 熱湯でゴーヤを1分ほど茹でる

   

5. 5 湯切りする

   

6. 6 フライパンにごま油を熱して、中火にしてから、1の肉を炒める

   

7. 7 少し色が変わったら裏返して、ここに玉ねぎ・ゴーヤを入れて、さらに炒める

   

8. 8 2分ほど炒め、豚肉に完全に火が通ったら、焼き肉のたれ大さじ1を入れて、フライパンを上下させて絡める